
Diese Veranstaltung will klein- und mittelständische Unternehmen im Lebensmittelbereich auf die Möglichkeiten zu Innovationen und Unterstützung durch Forschungsinstitutionen und KTI aufmerksam machen. In jeweils einem Übersichtsreferat und anhand konkreter Innovationsbeispiele werden die drei Bereiche “Produkte”, “Prozesse” und “Dienstleistungen” beleuchtet. Weitere Forschungsprojekte werden in der begleitenden Posterausstellung vorgestellt. Der Tag wird mit einem “Bread & Wine Tasting” beendet.
