Food Living Lab

Swiss Food Research est un Living Lab

Swiss Food Research abrite le Food Living Lab et est membre du Réseau européen desLiving Labs.

Qu’est-ce qu’un Living Lab?

Living Lab désigne à la fois la méthode « User Driven Information » et l’organisation qui utilise cette méthode.

Dans un Living Lab, on s’occupe de l’expérimentation et de l’élaboration commune de nouvelles solutions, de nouveaux produits, de nouvelles prestations et de nouveaux modèles d’organisation réalisées par des utilisateurs, des chercheurs et des institutions publiques. Un Living Lab s’occupe également de la promotion d’innovations au niveau de la société en incorporant des hautes écoles, des PME, des institutions publiques et de grandes entreprises au sein d’un processus Open Innovation. Dans un Living Lab, les utilisateurs et les citoyens sont des membres actifs au sein de processus d’innovation et plus seulement des membres passifs.

Le Réseau européen de Livings Labs est une organisation de type « bottom up » soutenue par des Living Labs européens, l’UE, des gouvernements nationaux et régionaux, des hautes écoles, des entreprises de pointe et des PME. Le réseau est une plateforme permettant à ses membres d’échanger des expériences et des idées à un niveau global.