Swiss Food Research hat erstmals ein Open Innovation Projekt durchgeführt mit folgender Fragestellung: Welches Lebensmittel würden Sie gerne kaufen, welches noch nicht auf dem Schweizer Markt erhältlich ist? Wir suchen zusammen mit Ihnen innovative, neuartige und revolutionäre Produktideen für Lebensmittel aus allen Bereichen.
Über 500 Ideen für Produkte, Dienstleistungen und Technologien wurden eingegeben.